我朋侪极喜欢米饭，一日不见思之如狂，通常聚到一起，我们总会探讨着做些家常菜来拌饭，也算平庸生涯里的一点兴趣 。
炒一盘极通俗的蒜薹肉片，用了猪五花、猪皮、顶不起眼的蒜薹 。待这一盘炒好后端上来，碧绿赭红的碰撞迸发出浓郁鲜美的咸香，滋味妙不可言 。
有了油脂的加入，炒菜的汤汁让米饭的味道变得条理富厚 。油汁滤到饭中，碗里连忙煽出浓香，淋成深深浅浅的棕色，再拨上几筷子油汪汪的肉皮和油绿绿的蒜薹段，堆成一圈圈梯田，此后就可以恣意搅拌了 。米饭吸油，菜品沾饭便连忙秀气可亲起来，视觉上十分康健 。我总把肉菜饭拌匀了才肯吃，不然总以为“那里差池劲”或“米饭是不是仍有白饭的地方”，有失偏颇 。
藕，未熟脆白，炒熟牙黄，脆中微糯 。葱姜蒜爆香出锅，汁色如灿金鱼汤 。至于好欠好喝，我没有单独用过料汁，不可深究，朋侪的表弟幼年时是随着我们一块玩耍的，一箸一碗，直直搛入口中，下巴底下往往是绿豆稀饭，用以接汁，想来滋味清晰 。
自得之作是可乐鸡翅，近些年朋侪考究养生，不再加可乐，时而加酒，口胃更馥 。一盘鸡翅，肥硕鲜腴，裹在黑棕的酱汁中，有着无限诱惑力，我虽然也就着米饭吃 。
鸡翅滚入白饭，立时留下片片酱迹，于晶莹剔透热气腾腾的米饭上徐徐滑入误差，令人见而食欲大开 。鸡翅固咸，而有肉腻，此时不宜把饭拌匀称 。这样一来，食取鸡肉，佐以“稍有点意思”的白米饭，二者咸甜相配，既为米饭添风姿，又化解了鸡肉的腻味 。
世上食材着实有太多可以拿来拌饭吃 。菜蛋、牛羊、鱼虾……烹饪后又拌到饭里，约莫又成一道至味 。
虽然文笔见识有限，此纷歧一赘述，见者大可自由施展，自由创作，愿各人都能从饭食里找到平庸生涯的酣畅 。